【無着色辛子めんたいこ】新鮮なたらこを、楢崎独自の調味液に長時間漬込み熟成しています。 唐辛子にもこだわり、風味豊かな香りと辛さが後まで残らない唐辛子をブレンドし調味液に使用しています。 【青唐辛子めんたいこ】爽やかな辛さが特徴の青唐辛子を原料に、明太子を作りました。 ピリッとくる青唐辛子が後を引きます。