さっくり焼いた特長のある四角い波状のワッフル生地に、濃厚（リッチ）なクリームをサンドした焼菓子。クリームには、北海道産の素材を贅沢に使用。口の中に広がる濃厚な味わいは、素材にこだわる黒船のお菓子だからこそ。ワッフル生地のおいしさの秘訣は、国産の小麦粉や砂糖など素材の良さは勿論、波状に焼き上げた特別な製法にあります。ひと口で広がる小麦の香りは、濃厚なクリームとも相性抜群です。