銀座で生まれ、銀座で育ったチーズケーキ。 北海道産の小麦粉を使ったビスキュイ生地で、デンマーク産のクリームチーズを包み込んで焼き上げました。 口の中でなめらかにほどける、チーズよりチーズらしい、このうえなく濃厚で贅沢なチーズケーキです。 1個ずつ大切に包装しました。