まるひろが新たにプロデュース。彩り豊かな和洋中の豪華メニューに埼玉ゆかりの味わいを加えたおせち。

〈壱の重〉黒豆煮、花びら百合根餡、芋きんとん、渋皮栗甘露煮、牛蒡煮、蓮根煮、紅蒲鉾、白蒲鉾、南瓜入り伊達巻、片口鰯の田作り、空豆塩煮、ボイル海老、数の子醤油漬け、大根と人参のなます、いくら醤油漬け、穂先筍醤油煮※、椎茸醤油煮※、梅麩甘煮、サイボクゴールデンポーク胡麻風味焼き※、鮭の塩焼き
〈弐の重〉ブルーベリーパウンドケーキ、リンゴと野菜のパウンドケーキ、クランベリーとクルミのシロップ煮、ヤングコーンの柚子マリネ、枝豆のマスカルポーネチーズ和え、ミニ赤ピーマンピクルス、ミニ黄ピーマンピクルス、合鴨オレンジソース煮、ブラックオリーブ塩漬け、杏子白ワイン煮、パストラミビーフ、ブロッコリーコンソメ煮、鮑醤油煮、紅ズワイガニ爪肉、ベーコンとパプリカの大根マリネ、にしんとパプリカのマリネ、チーズと香草入りミートローフ、ボロニアソーセージ
〈参の重〉塩レモンザーサイ、鯵南蛮漬け、黒糖と黒酢タレの肉団子、マンゴー杏仁豆腐、いか中華、豚の角煮、海老のチリソース、彩り酢くらげ、まぐろの角煮ごま和え、蒸し鶏と伊予柑のテリーヌ、紅チャーシュー、たこ照り焼き、中華わかめ、クコの実〈br〉※埼玉ゆかりの食材を使用しております。※川島【笛木醤油】を調理時に使用しております。

〈埼玉ゆかりの食材を一部使用しております。〉川島【笛木醤油】／日高【サイボク】（ゴールデンポーク）