持ちやすく、洗いやすく、シンプルな形状のなかに使いやすさのための工夫が詰まっています。ざる、プレートとの併用で用途も広がります。
従来のボウルの倍の0.8mmの板厚があります。スピニング加工（※）する事により、底や縁は厚みを残して安定感をもたせ、側面は薄く延ばすことで軽さを出しました。
※スピニング加工とはステンレス板を延ばして成型する方法です。従来品はプレス加工で、型押しで成型していました。
表面は上質感のあるヘアライン仕上げです。金属の冷たさが無く、上質感があり温かみがあります。
持ちやすく使いやすいよう、角度をつけました。巻き込みが無いので、汚れがたまらず清潔です。