伝来の古法で焼き上げる伝統の味「カステラ」と、香り高いココア生地に胡桃(くるみ)とレーズンの味わいがとけあった「オランダケーキ」と「最中」の詰合せです。最中は、パリッとした風味の香ばしい種（皮）に、粒よりの小豆を炊きあげた餡をお好みの量だけ詰めてお召し上がりいただけます。